Испорченный продукт

Здравствуйте, я купил фарш в магазине Пятерочка, срок годности был в порядке, при приготовлении признаков порчи не было. После употребления поднялась температура и проявились признаки отравления. Подскажите пожалуйста куда можно сдать на анализ это мясо ? Как оформить жалобу по этому поводу, если в нем что то найдут? Имею на руках остатки фарша, чека нету, но покупал по карточке. Что делать?