Какие продукты в 2011 году превратятся в деликатес


Рост цен на продовольствие в России обгоняет официальный рост инфляции. Департамент исследований и информации Центробанка РФ представил отчет, согласно которому в 2008 году официальная инфляция в России составила 13,3%. При этом продовольственные товары, с учетом плодоовощной продукции, подорожали за год на 16,5%. В 2009 урожайном году, при общем уровне инфляции 8,8%, цены на продовольствие в России выросли на 6,1%.

   В 2010 году ситуация обратная. Цены на плодоовощную продукцию на фоне летней засухи и гибели части урожая, к концу ноября подскочили сразу на 34%. При этом уровень инфляции составил 7,6%, а продовольственные товары суммарно подорожали на 10,6%.

   Директор департамента операций на финансовых рынках Банка России Сергей Швецов заявил, что из-за высоких мировых цен на продовольствие Центробанк опасается всплеска инфляции. Банкир отметил, что цены на продовольственные товары будут оставаться высокими в течение всего 2011 года.

   За ноябрь этого года индикатор FAO Food Price Index Data, который показывает динамику средних цен на 55 продовольственных товаров различных групп, приблизился к пиковым уровням 2008 года.

   В 2002-2004 годах этот индекс находился на уровнях 90 — 110 пунктов (уровень принят за 100). В разгар мирового финансового кризиса в 2008 году превысил отметку 210. Во второй половине 2010 года после снижения, которое связывали с выходом экономик из кризиса, цены на продовольственные товары снова резко пошли вверх. При этом сахар подорожал за год на 18%, масла и жиры на 50%, зерновые на 30%, мясо на 16%. Суммарно индекс FAO Food Price Index Data вырос на 21% до 205,4.

   Гибель части урожая в 2010 году разогнала цены на продовольствие. По прогнозам Минэкономразвития РФ, за декабрь потребительские цены в России могут вырасти на 0,8%. При этом реальный всплеск цен может оказаться выше, считают эксперты.

   «Не вижу предпосылок к тому, чтобы цены оставались на месте или падали. Все показывает на то, что они росли, растут и будут расти. У нас, к сожалению, когда идет улучшение ситуации, цены не падают. Снижают цены, если есть резкое снижение спроса, появляются сильные конкуренты. А так – ничего хорошего я не прогнозирую», — говорит эксперт компании Retail Training Group Елена Комкова.

   Главная проблема, по ее словам — это рост исходных цен. «Розница является только звеном в цепочке. «Крупные компании, в том числе X5, «Ашан» и другие – пытались за счет снижения наценки сдерживать рост цен. Особенно в момент безумного ажиотажа из-за крупы. Но если будут входные цены подниматься, то понятно, что и розница будет это отыгрывать. И так все сложнее становится магазинам зарабатывать – из-за ограничений на торговлю алкоголем, если введут запрет на въезд транспорта, тоже придется какие-то изменения делать», — считает Елена Комкова.

   Опрошенные эксперты разделили мнение о том, что цены на продовольственные товары в России и в мире имеют потенциал для роста. Предположительно темпы роста будут соотвествовать мировым, а при негативной конъюнктуре их даже опередят.

   «Мы провели исследование по основным продовольственным товарам и обнаружили закономерность — сводный продовольственный индекс находится в противофазе с индексом товаров промышленного производства. И если два года прошли под лозунгом восстановления цен именно на промышленные товары, то в перспективе нас ждет рост цен на продукты», — говорит начальник аналитического отдела ФЦ «Инфина» Александр Иванищев. Эксперт также подчеркивает, что мировые цены измеряются в долларах, а бумажные деньги обецениваются.

   Власти США уже заявили о том, что цена на сухое обезжиренное молоко может вырасти на 39%. Аналитики JPMorgan Chase & Co. прогнозируют всплеск цен на сахар на уровне 25% и на рис до 60%.

Источник: «Альянс Медиа» 

Рейтинг записи: 0
This entry was posted in Новости. Bookmark the permalink.
... Есть вопрос к юристу?
Задать вопрос юристу